Коллаген для поддержания костной, мышечной массы, связок и сухожилий

Что такое коллаген?

Коллаген – это самый распространённый белок в организме, составляющий около одной трети его белкового состава. Это один из основных строительных блоков костей, кожи, мышц, сухожилий и связок. Коллаген также содержится во многих других частях тела, включая кровеносные сосуды, роговицу и зубы.

Вы можете думать об этом, как о «клее», который скрепляет всё это вместе. На самом деле, слово «kolla» в переводе с греческого языка обозначает, что это клей. Существует как минимум 16 типов коллагена.

Роль четырёх основных типов коллагена в вашем организме

  • Тип 1 – этот тип составляет 90% коллагена в вашем теле и состоит из плотно упакованных волокон. Он обеспечивает структуру костей, кожи, сухожилий, волокнистого хряща, соединительной ткани и зубов.
  • Тип 2 – состоит из более рыхлых волокон и находится в эластичном хряще, который обволакивает ваши суставы.
  • Тип 3 – поддерживает структуру мышц, органов и артерий.
  • Тип 4 – помогает с фильтрацией и находится в слоях вашей кожи.

С возрастом ваше тело вырабатывает коллаген более низкого качества и поэтому ваша кожа становится менее упругой и эластичной. Хрящ также ослабевает с возрастом.

Питательные вещества, увеличивающие выработку коллагена

Ваше тело производит проколлаген, объединяя две аминокислоты: глицин и пролин с использованием в этом процессе витамина С. Вы можете помочь своему организму вырабатывать этот важный белок, получая следующие питательные вещества.

  • Витамин С, который содержится в цитрусовых, болгарском перце и клубнике Подробнее о нем на страницах “7 научно доказанных преимуществ приёма витамина С” и “Продукты с высоким содержанием витамина С“.
  • Пролин содержится в яичных белках, зародышах пшеницы, молочных продуктах, капусте, спарже и грибах.
  • Глицин в больших количествах находится в свиной шкуре, куриной шкурке, желатине и белковых продуктах.
  • Медь содержится в больших количествах в мясных субпродуктах, семенах кунжута, какао-порошке, кешью и чечевице.

Одним из особенно богатых источников является костный бульон, который варят из костей курицы и других животных.

Желатин – по сути коллаген, подвергшийся тепловой обработке, поэтому в нём очень много аминокислот, необходимых для его производства.

Что разрушает коллаген в организме человека?

  • Употребление слишком большого количества сахара и рафинированных углеводов.
  • Ультрафиолетовое излучение солнечного света может снизить выработку коллагена.
  • Курение снижает выработку коллагена. Подробнее о курении в рубрике “Курение/вейпинг и его опасность“.

Всё это может ухудшить заживление ран и привести к появлению морщин.

Преимущества добавок коллагена

Набирают популярность два типа добавок: гидролизат коллагена и желатин. Желатин образуется при варке коллагена.

Изучения коллагеновых добавок дали положительные результаты.

  • Исследование в 2019 году с участием мужчин, ведущих активный отдых, показало, что сочетание приёма коллагенового пептида и силовых тренировок, увеличивает  мышечную массу и силу больше, чем плацебо.
  • В эксперименте на животных в 2017 году изучались эффекты введения добавок коллагена мышам с посттравматическим остеоартритом. В результате добавки приостановили прогрессирование заболевания.
  • В исследовании 2019 года женщины, принимавшие добавки, подтвердили улучшение своей внешности и эластичности кожи.

Некоторые практикующие врачи альтернативной медицины также рекомендуют использовать добавки коллагена для лечения синдрома дырявого кишечника.

Пептид коллагена выпускается в виде порошка, который можно легко добавлять в пищу. При выборе добавок вам следует искать источник высокого качества. Также доступен морской коллаген, который производится из кожи рыбы. Интересно, что продукты и питательные вещества в вашем рационе, могут помочь вашему организму вырабатывать этот белок.

По материалам www.healthline.com

Друзья, если вам понравилось, нажмите красный колокольчик в правом нижнем углу экрана, чтобы подписаться и не пропустить новые статьи!